... Ces produits de chasse méritent d’être admirés, pour ne pas dire savourés. ...
Curieuses histoires de plantes du Canada, tome 3
... Aux Loyalistes de la fin des années 1770 succèdent des centaines de milliers d’Irlandais chassés de leur contrée par la famine. La population du Bas-Canada passe d’environ 100 000 en 1775 à plus de 600 000 en 1850. ...
... Installé à Québec depuis 1772, Lymburner gère des entreprises commerciales dans divers secteurs d’activité, dont la pêche à la baleine et au saumon sans oublier la chasse au phoque sur la côte du Labrador. ...
... Selon une légende de ce groupe rapportée au xixe siècle, les étoiles de la constellation du Grand Ours sont engagées dans une chasse à l’ours au début du printemps. ...
... Il y a évidemment tout l’équipement nécessaire pour la chasse et la pêche sans oublier les trois canots de trois brasses et demi de longueur et qui sont « faits solidement ». ...
... Sur du charbon de bois, on dépose des herbes qui dégagent une fumée qui aide à chasser les insectes. Il y a aussi évidemment la fumée très aidante du tabac. Vers la fin de l’expédition, le tabac vint cependant à manquer. ...
... Audubon fils aime plutôt chasser, pêcher et jouer du violon et de la flûte. Il adore patiner, nager et s’amuser de diverses façons. Il n’oublie jamais de dessiner les oiseaux. Pour ce faire, il les chasse avec adresse et les examine avec acuité. ...
... Cette chasse est cependant dangereuse parce que ces oiseaux vivent dans des tourbières dans lesquelles on s’enfonce facilement. Les chasseurs doivent s’asseoir « sur l’herbe spongieuse ». ...
... Il dénonce la chasse constante et sans restriction de certains oiseaux. C’est le cas de la chasse aux corneilles, qui rendent pourtant de si précieux services aux agriculteurs en les débarrassant de vermines et d’insectes. ...
... Pour Provancher, la chasse aux insectes, « c’est [sa] vie ». En 1877, il publie le premier volume de la Petite faune entomologique du Canada. Les quatre volumes et les trois plaquettes de la Petite faune entomologique comprennent 2 530 pages. ...