... Dans les régions où l’immigration était faible, comme en Nouvelle-Angleterre, et possiblement au Québec, la demande accrue pour les produits agricoles, pendant la deuxième moitié du dix-huitième siècle, incita les hommes à abandonner des activités artisanales ...
Famille et marché
... Selon la qualité du sol, la nature des moyens de communication et la proximité des marchés urbains, les différentes régions commencèrent à se spécialiser : céréales, production laitière, approvisionnement des villes en produits périssables. ...
... Les enfants, par contre, peuvent déjouer les plans des parents en allant se faire engager en ville. Les décisions des femmes doivent aussi être prises en compte. ...
... Courville, Serge, Robert, Jean-Claude et Séguin, Normand, Atlas Historique du Québec, Québec, Presses de l’Université Laval, 1995. Craig, Béatrice, Rygiel, Judith et Turcotte, Elizabeth, « Survival or Adaptation ? ...
... ., « Farm Implements and Husbandry in Colonial Quebec, 1740-1840 », in Benes, Peter, (éd.), New England-New France, 1600-1850, Boston, Boston University Press, 1992, p. 110-121. ...
... Ruddel, David Thiery, « The Domestic Textile Industry in the Region of and City of Quebec, 1792-1835 », Material History Bulletin/Bulletin d’histoire de la culture matérielle, 17, 1983, p. 95-126. ...
... .), Les exclus de la terre en France et au Québec xviiexxe siècles, Sillery, Septentrion, 1998, p. 307-329. ...
... ceux qui apportent du grain aux deux ou trois marchés hebdomadaires qui se tiennent au cœur de la ville. ...
... D’autres marchés existaient dans d’autres villes ou bourgs de la même région, Joigny, Tonnerre, Toucy, Brienon, Seignelay pour n’en citer que quelques-uns. ...
... Les vendeurs de grains au marché d’Auxerre 65 Les objectifs et la méthode Pour exploiter cette source dans la perspective des rapports ville-campagne, la tâche est toute tracée, mais elle n’est pas simple. ...