... Paul-Louis Martin Les Fruits du Québec Histoire et traditions des douceurs de la table septentrion ...
Fruits du Québec (Les)
... Les Fruits du Québec ...
... Du même auteur Histoire de la chasse au Québec, Boréal, 1990. Entre campagne et ville, Publications du Québec, 1996. Promenades dans les Jardins anciens du Québec, Boréal, 1996. À la façon du temps présent. ...
... Paul-Louis Martin Les Fruits du Québec Histoire et traditions des douceurs de la table septentrion ...
... Lebeau Saint-Laurent (Québec) h4n 1s2 Dépôt légal – 4e trimestre 2002 Bibliothèque nationale du Québec isbn 2-89448-339-2 Ventes en Europe : Librairie du Québec 30, rue Gay-Lussac 75005 Paris ...
... Cette première page d’histoire des fruits du Québec nous interpelle donc sur le plan de l’économie rurale autant que sur la part faite à notre patrimoine culturel : faut-il ou non préserver un précieux capital génétique ? ...
... écrit dans un précédent volume (voir Promenades dans les jardins anciens du Québec, 1996, 10 ss.), les Européens ne parviennent pas à trouver quelque valeur que ce soit dans une société tribale dont les mœurs et les usages, incluant les pratiques alimentaires ...
... tirent une huile pour en mettre à leurs cheveux » selon le père Lejeune, les noisettes du coudrier, les fruits du sureau, ceux des pruniers sauvages qui rapportent « des prunes rouges de la grosseur du Damas et qui sont d’un assez bon 16 • les fruits du québec ...
... En somme, le régime idéal visait une adéquation plus ou moins parfaite avec la physiologie et le tempérament de chaque individu : « Qui veut garder la nature qui est bien saine […] donne 18 • les fruits du québec semblante chose à la nature de chacun ...
... Collection : Musée des Ursulines de Québec. Photo : Denis Faucher. Aperçu historique des rapports à la nature et à ses fruits • 19 ...