... Aperçu historique des rapports à la nature et à ses fruits « Parce qu’ils ne sont cultivés ni taillés, ne sont les dits raisins ni si doux ni si gros que les nôtres » (Jacques Cartier, 1542). ...
Fruits du Québec (Les)
... certains fruits, tels que baies et ronces, les traces des activités de cueillette et de consommation de fruits figurent bel et bien dans Les noisettes sont les fruits du noisetier (Corylus americana et C. cornuta), appelé aussi coudrier, d’où le nom que Jacques ...
... Hébergés pendant deux ans chez les Récollets, ils entreprennent de construire leur habitation au confluent du ruisseau Lairet, tout près du lieu présumé de l’hivernement de Jacques Cartier en 1535. ...
... Saint-Louis, du côté nord de cette rue, à « Jacques Jarnac dit Saint-Germain, jardinier de la ville de Québec » (ANQQ, Me Dulaurent, 14 mai 1755). ...
... « après lui [Jacques Cartier] sont venus des Normands, qui ont arraché les Vignes, & à Bacchus ont substitué Pomone et Céres » (François-Xavier de Charlevoix, 1720). ...
... ailleurs, sur le plan social, Montréal abrite dès l’origine des communautés religieuses très bien pourvues et solidement appuyées financièrement soit par de riches parrains ou marraines métropolitains, soit par de prospères marchands canadiens, comme Jacques ...
... Le jardin clos de ce premier séminaire, aménagé en potager, en jardin d’agrément et en petit verger, depuis 1666, contient de « vieux arbres fruitiers d’origine française » rapportera plus tard le voyageur Jean-Jacques Ampère. ...
... De grands marchands comme Jacques Le Ber et Jacques Le Moyne figurent parmi les premiers propriétaires de vergers. Celui de Le ber, situé dans le faubourg des Récollets, est d’ailleurs incendié en 1693. ...
... Des jardiniers professionnels, tels Jean et Jean-Baptiste Fabre, François Fruitier dit Provençal, Pierre Lesueur, Edme Vervait, Jacques Carnac dit Saint-Germain, Jacques Juttaut, Joseph Gaudreau, Jean Jacques Verron, Pierre Gallant, Gabriel Cordier, François ...
... L’observation vaut également pour les figues qui poussent tout autour de la Méditerranée, aussi dans le sud de la France, et dont aucun capitaine appareillant pour une longue course ne souhaite se priver d’une réserve, soit séchées soit confites : Jacques ...