... Leur autonomie était basée sur la culture des sols, la cueillette en été, la pêche et la chasse en automne. ...
Maison Kent (La)
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... Les produits de la chasse et de la pêche agrémentaient l’ordinaire. Les fruits, dont les baies sauvages dégustées nature ou cuisinées, accommodaient les plats. Elle préparait aussi de délicieuses confitures. ...
... préféraient courir les bois – environ 800 d’entre eux en avaient fait comme un « métier » – au lieu de cultiver la terre, comme l’indique une lettre de l’intendant Duchesnau, à Colbert, le 10 novembre 1679, ils « … font leur plus grande occupation de la chasse ...
... L’épouse de Bondfield, fille d’un riche négociant qui exploitait la pêche et la chasse du Labrador3, était une ancienne élève des Ursulines. ...