... Ces nations autochtones, entre autres legs, nous laisserons l’art de fabriquer des médicaments et celui de la conservation du poisson, grâce au séchage et à la fumaison. ...
Matthias Rioux
... Au milieu du 19e siècle, elle devient la plus grande entreprise exportatrice de poissons de l’est du Canada et le principal employeur de la Gaspésie. ...
... Dans l’épineux dossier des pêches, il est désireux de rétablir un meilleur équilibre entre le travail de ces courageux travailleurs de la mer et le marché du poisson. ...
... CHAPITRE 1 • Le Gaspésien 31 il témoigne de l’apport inestimable de Mgr Ross dans l’amélioration des conditions de vie des pêcheurs de la Gaspésie : « Pour sortir le pêcheur gaspésien de l’emprise quasi totale des compagnies acheteuses de poisson, ...
... Il en voulait aux riches qui achetaient le bois et qui ne le payaient pas à sa pleine valeur, autant qu’à ceux qui commerçaient le poisson en les exploitant sans scrupules. ...
... difficiles, j’ai généré de grandes fortunes ; je suis aux sources de l’Amérique, comme de l’or dans l’eau, comme un castor dans l’Océan. ...
... 74 MAT THIAS RIOUX Ces conditions, assimilées à « une forme d’esclavagisme », il les a dénoncées, mais il a aussi essayé d’en comprendre les causes et d’en expliquer les répercussions sur le développement de sa région natale. « J’étais passionné par ...
... Au contraire, il importait d’abolir ces privilèges nombreux que les Anglo-Québécois s’étaient arrogés, en particulier dans le domaine de l’éducation. » La crise sociale engendrée par cette loi jugée « assimilatrice » a été sans précédent. ...
... Pour ajouter à leur malheur, le gouvernement canadien décrète en 1992 un moratoire sur le poisson de fond. ...
... Pour leur part, les usines de transformation des produits de la mer subissent un ralentissement causé par le moratoire fédéral sur la pêche aux poissons de fond. ...