Rêvons Québec 2050

... Un poisson, des eaux froides du Saint-Laurent. Un plat mijoté, de la mémoire d’une famille. On célèbre toutes les cuisines — celles d’ici, d’ailleurs, de retour, de passage – sans exotiser leurs origines. ...

... Ceux-ci, tout en blanc, comme lui, l’avaient incité à manger du poisson. Bien sûr, la mouette préférait les bâtonnets-de-patates, mais ils étaient devenus introuvables, à son grand désarroi. ...