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Yvon Desloges

Yvon Desloges est historien retraité de Parcs Canada. Diplômé de l'Université Laval, il a travaillé à l'histoire du canal de Lachine pendant plusieurs années et a coécrit, avec Alain Gelly, le livre Le Canal de Lachine : du tumulte des flots à l'essor industriel et urbain (Septentrion, 2002). Historien polyvalent, il compte plusieurs publications sur l'histoire de l'alimentation, sur les fortifications et sur la ville de Québec.

Ouvrages

  • À table en Nouvelle-France
  • À table en Nouvelle-France, deuxième édition
  • Canal de Lachine (Le)
  • Sous les cieux de Québec