À boire!

... Son amertume est également recherchée à d’autres fins… Mère Marie de l’Incarnation, la fondatrice et supérieure des Ursulines de Québec, en mastique des feuilles et en mêle à ses repas, en guise de mortification et de manière à se dégoûter des nourritures ...

... On y retrouve notamment des poètes, des étudiants du collège Sainte-Marie, des écrivains et des aspirants intellectuels, dont Joseph Mélançon, Jean Charbonneau, G.-A. Dumont, Henry Desjardins, Germain Beaulieu, Louvigny de Montigny et Alban Germain. ...

... Marie-Claude Delahaye, Petit traité savant de l’absinthe : le mythe ressuscité, Équinoxe, 2003, 176 p. Catherine Ferland, « L’absinthe au Québec, une histoire ­méconnue  », Le Devoir, 6 janvier 2018. ...