... « Campaign in Quebec City », Food Bulletin, no 14, 13 avril 1918, p. 12. 549. Ian Hugh MacLean Miller, Our Glory and Our Grief. Torontonians and the Great War, Toronto, UTP, 2002, p. 144. 550. Henry B. Thomson, op. cit., p. 64. ...
Combattre avec les vivres
... C’est ce que notait le Toronto Star au sujet de la distribution des cartes dans la Ville Reine : « Women who opened the doors were positively rude to the distributors and ladies engaged in a patriotic work had doors slammed in their faces and had to listen ...
... Licked : les politiques d’économie des vivres 421 l’on parle de forcer les gens à manger le moins possible afin d’envoyer notre viande… au fond de la mer, des enfants sont obligés d’aller à l’école sans déjeuner554. » Dans la presse anglophone du Québec ...
... À Toronto, quatre policiers furent spécifiquement affectés au contrôle des restaurants et des hôtels de la ville pour veiller au respect de la loi563. ...
... Ma spécificité consiste à donner à dîner aux ouvriers demeurant dans la banlieue de Montréal, et qui travaillent au centre de la ville. ...
... Le Food Bulletin, dans son numéro du 19 octobre 1917, publia également les chiffres d’une enquête menée dans les principaux restaurants et hôtels de grandes villes canadiennes entre le 17 juillet 1917, un mois avant l’entrée en vigueur de la loi, et le ...
... ) Villes % bœuf économisé % bacon économisé Québec 29,82 29,61 Montréal Lieu no 1 Lieu no 2 Lieu no 3 25,30 49,48 50,70 26,12 79,84 80,25 Toronto Lieu no 1 Lieu no 2 Lieu no 3 Lieu no 4 47,03 63,04 28,35 28,47 30,87 75,62 65,00 84,86 Ottawa ...
... Le poids permis des pains mis en vente autres que les rolls était : en Saskatchewan de 20-21 onces, en Ontario de 12-13 et 24-25 onces et au Québec de 24-25 onces (sauf à Hull, Gatineau et Aylmer, soumis aux normes s’appliquant à l’Ontario). ...
... Par exemple, à Regina, dans un grand magasin de la ville, le Glasgow House, une vitrine mit en scène la question de l’économie des vivres avec une table 625. « Women are Fighting too », Nor-West Farmer, 5 juillet 1918, p. 934. ...
... Le Food Bulletin rapporta d’autres exemples d’exploitation de vitrines à travers le Canada, comme au Québec et en Ontario. ...