... l’est de Québec. ...
Fruits du Québec (Les)
... Les chroniqueurs et les observateurs du xviie siècle s’accordent pour dire que les essais tentés dans la région de Québec ont mené à l’échec, mais qu’en revanche le climat de Montréal autorise les plantations de poiriers, de vignes et même de pêchers. ...
... Des recherches plus poussées démontreront peut-être s’il s’agit ou non d’une des belles variétés anciennes qui faisaient jadis la renommée de Montréal : dans les milieux horticoles, la variété de 120 • les fruits du québec La poire Savignac. ...
... On peut ainsi retracer au Québec, outre celles déjà mentionnées et parmi les plus estimées : la Doyenne blanche de Montréal, la Beurré Giffard, la Beauté du Vermont, la Beurré Baltet père, la Louise Bonne de Jersey. ...
... Je n’en ai jamais vu le fruit mais j’en ai entendu parler avantageusement comme un fruit hâtif d’automne et une excellente 122 • les fruits du québec acquisition mûrissant de bonne heure en septembre. » La Doyenne blanche de Montréal (Blanc Doyenné, ...
... Ainsi des poires à l’hypocras, ce vin épicé fort populaire au Moyen Âge, que le seigneur canadien Robert Giffard offrait en cadeau aux Jésuites de Québec, le 5 janvier 1646 (Lafrance et Desloges, 1989 : 23). ...
... Dans la mythologie celtique, la cité d’Avallon (aval=pomme en langue celtique) était une ville aux mille vergers de pommiers, peuplée d’Hyperboréens censés détenir les secrets de la vie éternelle (J.-M. Pelt, 1994 : 103). ...
... Comme on l’a vu précédemment, Louis Hébert, en 1617, et les Récollets, deux ans plus tard, vont aménager les premiers jardins fruitiers de Québec et choisir d’y implanter d’abord les arbres qui offrent le plus de chances de succès. ...
... À l’Hôpital Général de Québec, on entoure les troncs d’échiffes de laine pour freiner l’ascension des chenilles (voir p. 31). ...
... Les plus grands vergers de dimensions commerciales étant encore rares en dehors des faubourgs de Québec et de Montréal, on peut aussi croire que l’entretien et les soins que les simples fermiers donnent à leurs arbres fruitiers restent plutôt sommaires ...