... Voilà comment se sont retrouvés des noyaux de prunes dans des cités lacustres de l’âge de pierre et des pruneaux (prunes séchées) dans la tombe de Kha, architecte de l’antique ville de Thèbes, capitale de la HauteÉgypte. ...
Fruits du Québec (Les)
... en précisent les usages, soit un aliment de fête qu’on offre aux autochtones : « Les mets du festin furent de la sagamité composée de pois, de pain esmié ou de galette pulvérisée, et de pruneaux ; tout cela bouilly dans une grande 152 • les fruits du québec ...
... Le contexte éclaire davantage le sens à lui donner, comme le démontrent les annales des Ursulines de Québec qui signalent d’importantes pertes dans la plupart des vergers de la haute-ville, à l’hiver 1670, plusieurs arbres fruitiers ayant péri par le ...
... Photo : Denis Faucher. 154 • les fruits du québec ce sont des arbres qui se multiplient aisément, soit par drageons et rejets, soit par semis de francs pour les variétés botaniques, soit par la greffe. ...
... La ville de Québec, qui offre un marché urbain aisément accessible par voie fluviale, favorise évidemment les producteurs maraîchers, les vivandiers et les pourvoyeurs de biens et denrées établis à proximité. ...
... Fils de cultivateur, le jeune homme perçoit vite les possibilités commerciales de certaines denrées agricoles, en particulier le beurre dont la demande ne cesse de croître du côté de Québec. ...
... Pendant des années, chaque automne, et davantage aux années d’abondance, le marchand expédie ses barils et boîtes de prunes par goélettes sur le marché de Québec, où la clientèle accueille Les fruits à noyaux • 157 ...
... L’auteur 158 • les fruits du québec ...
... Jean-Charles Chapais apparaît comme le promoteur le plus enthousiaste de la culture de la prune en bas de Québec. ...
... la lutte au nodule noir du cerisier, ou nœud noir qui, selon Chapais, « commence à faire ses ravages chez nous après avoir détruit tous les vergers de la Côte Beaupré et de l’Ile d’Orléans, près de Québec. ...