... d’arbres nouveaux, qu’on achète la plupart du temps à Montréal ; pour parer à certaines déficiences des pratiques arboricoles, les régisseurs s’efforcent également de recruter des jardiniers compétents, souvent même à l’étranger. 66 • les fruits du québec ...
Fruits du Québec (Les)
... Il importe enfin de souligner qu’il n’existe aucun relevé, aucune statistique officielle de la production fruitière au Québec, avant le recensement de 1871. ...
... Son intérêt pour la diffusion des progrès de l’agriculture prend d’abord la forme d’articles publiés dans le Quebec Mercury, réunis ensuite dans un volume sous le titre The La production fruitière au XIX e siècle • 69 ...
... On y constate aussi l’emploi de couches 70 • les fruits du québec chaudes pour protéger ses graines de melons et de concombres et, non sans surprise, on y apprend l’existence des chasseurs de miel sauvage (beehunter) qui courent les bois en quête du ...
... sortent du district de Québec […] » (J. ...
... De toute évidence, dans son esprit, le plaisir des sens et l’agrément de cet univers végétal le disputent à sa valeur 72 • les fruits du québec marchande : « Dans le temps où nous sommes rendus, j’ai plus de 300 pommiers de fleuris dont plusieurs sont ...
... Négociant en gros et en détail, grâce à son second magasin situé à Notre-Damedu-Portage, Dumont se spécialise dans la collecte des beurres fermiers, ce qui l’amène d’ailleurs à occuper le troisième rang de tous les marchands du Québec, en 1871. ...
... de Montréal, qui produit aussi les meilleures poires et les meilleurs melons, ce qui vient probablement de la culture qu’on y donne ; les meilleures prunes et les meilleures cerises, dites de France, sortent du district de Québec, où plusieurs autres ...
... On est encore loin de pouvoir peindre le tableau d’ensemble de la production fruitière au Québec, au milieu du xixe siècle. On voit néanmoins poindre un certain malaise. ...
... D’abord se rassembler pour défendre ses intérêts 76 • les fruits du québec communs constitue le premier geste d’une stratégie globale plus ou moins clairement énoncée. ...