Fruits du Québec (Les)

Fruits du Québec (Les)

Page 89

... reprises une ferme modèle : un premier projet, resté sans suite, l’adjoint à une maison de réforme pour jeunes délinquants, en 1803 ; la seconde ferme voit bel et bien le jour en 1832, sur une terre de 120 arpents, à la petite rivière SaintCharles, près de Québec ...

Page 90

... Source : collection de l’auteur. 90 • les fruits du québec des viateurs, le père Louis Querbes, en 1841, afin de l’inviter à venir fonder un établissement d’enseignement à L’Industrie. ...

Page 91

... Citons le cas des Frères de l’Instruction chrétienne, et en particulier du frère Norbert qui invite son maître, le frère Abel, renommé pomologiste de Bretagne, à s’adresser aux agriculteurs et aux producteurs fruitiers du Québec, en 1892. ...

Page 92

... oublier toutes les communautés de religieuses, décidément l’horticulture fruitière au Québec est jalonnée par les balises de la sainteté… Stations expérimentales et vergers de démonstration Au tournant du xxe siècle, rien ne vient encore combler parfaitement ...

Page 94

... Brodie, de Montréal, mais aussi trois arboriculteurs chevronnés, le père Léopold, de l’Institut d’Oka, le professeur Blair du Collège Macdonald et Solyme Roy, arboriculteur en chef de Québec. ...

Page 95

... Quelle portion d’espace ou d’attention la société québécoise, alors en pleine mouvance vers la ville, l’usine et la consommation, peut-elle encore ménager aux produits de la terre ? Car il Pignon sur rue. ...

Page 96

... Car il s’agit bel et bien d’un développement 96 • les fruits du québec souvent paradoxal, illustré par l’importance nouvelle que vont occuper les fruits, mais aussi le sucre, dans le régime alimentaire. ...

Page 98

... Pommiers, pruniers, cerisiers, poiriers, framboi98 • les fruits du québec siers, gadelliers, groseillers, même des ruches colonisées, empruntent alors régulièrement la voie du rail et les routes de presque tous les coins du Québec, pour aller prendre ...

Page 99

... Au Québec, ce sont les Frères de l’Instruction chrétienne qui adoptent les premiers cette pédagogie pratique de l’agriculture, en 1912, à leur académie de Saint-Casimir, dans le comté de Portneuf. ...

Page 100

... Source : collection de l’auteur. 100 • les fruits du québec Arrivés en 1881, les moines de l’Ordre de Cîteaux se font concéder par les Sulpiciens une vaste propriété foncière dans leur seigneurie du lac des DeuxMontagnes. ...