... Au Québec, la mouture a d’abord été établie par décret à un quatorzième des céréales moulues, mais les frais accaparaient évidemment une partie considérable des revenus bruts. ...
Habitants, marchands et seigneurs
... le fardeau féodal 177 la propriété seigneuriale au Québec. ...
... Un juif errant débarque à Saint-Denis Tandis qu’à l’origine le Canada rural avait évolué sous la protection d’autorités féodales et à l’abri de l’univers commercial de Montréal, de Québec et d’un arrière-pays regorgeant de fourrures, le xviiie siècle ...
... Au départ, ils ont compté sur des paysans qui apportaient leurs produits en ville et sur des représentants itinérants qui parcouraient les campagnes en achetant des céréales à des rentiers ou directement aux producteurs ; toutefois, avec le temps, certains ...
... Par exemple, Marin Jehanne venait d’un village de Bretagne et est arrivé à Saint-Denis vers 1750, après avoir vécu quelque temps à Québec ; peu après la conquête, il a abandonné le commerce et est devenu le notaire du village. ...
... L’un des tout premiers immigrants marchands du nouveau régime a été Samuel Jacobs, qui est arrivé à Québec en 1759, à titre de pourvoyeur des troupes du général Wolfe. ...
... L’année suivante, il est arrivé à Québec moins d’un mois après « la » bataille à cet endroit, a acheté un chargement de poisson séché et se ...
... Entretemps, il avait poursuivi une incessante quête de nouvelles occasions d’affaires sans que son magasin de Québec ne cesse de lui servir de base d’opérations. ...
... À l’automne de 1761, comme la disette persistait dans la ville de Québec, Jacobs a commencé à s’intéresser davantage aux paysans et à leur principale production, le blé. « J’ai fait allusion au blé dans ma dernière [lettre], écrivait-il, j’aimerais que ...
... raconterai au printemps quelque chose qui vous rendra heureux16. » En fin de compte, personne ne s’est réjoui à cet effet, car le monopole était un miroir aux alouettes : une forte demande ayant attiré vers le Richelieu des acheteurs en provenance de Québec ...