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Moulins et meuniers du Bas-Lachine, 1667-1890

  • 10,99 $PDFISBN: 9782896641000

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APRÈS AVOIR PRÉSENTÉ les différents meuniers du Bas-Lachine et leurs conditions de travail, cet ouvrage montre l'évolution de la meunerie dans la partie de la paroisse de Lachine qui est connue aujourd'hui sous le nom de " LaSalle ". Il expose particulièrement les relations entre William Flemming, propriétaire d'un moulin à vent qui existe encore à LaSalle, et le Séminaire de Saint-Sulpice, propriétaire de la seigneurie.

Table des matières

Moulins et meuniers du Bas-Lachine, 1667-1890 1
Remerciements 7
Introduction 9
Chapitre I: L'évolution des moulins sur l'ïle de Montréal 11
Chapitre II: De La Salle à Milot: la naissance d'un moulin 25
Chapitre III: Les moulins à eau de Lachine 39
Chapitre IV: La contestation de William Fleming 51
Chapitre V: L'entrepreneur Paschal Persillier dit Lachapelle 63
Conclusion 81
Annexes 83
Les moulins à vent 85
Le moulin près de la Porte de Lachine 93
Notes 97
Bibliographie 107
Index 115
Table des matières 119

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