À table en Nouvelle-France, deuxième édition
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... cela ne signifie pas qu’elles se nourrissent toutes de la même façon ; régionalismes et ressources alimentaires varient de l’une à l’autre. orsque Iroquoiens du Saint-Laurent À l’occasion de ses voyages dans la vallée laurentienne entre 1534 et 1541, Jacques ...
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... Vin et eau-de-vie93 Bien que Jacques Cartier ait surnommé l’île d’Orléans, île de Bacchus, le nom n’a rien à voir avec une production vinicole des Français dans la colonie ! ...
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... Ils décident plutôt de se recycler comme aubergiste ou traiteur ; c’est notamment l’exemple qu’offre Jacques Joignet dit Lafrance, arrivé à Québec en 1708 en qualité d’aide-cuisinier dans la maisonnée du gouverneur Vaudreuil père. ...








