... La guerre des deux laits Dans l’est du Québec, la production de lait est en très grande majorité associée au lait de transformation. ...
Parcours d'une coopérative agroalimentaire
... En 1978, les fédérations de producteurs de lait industriel et de lait de consommation créent une agence de commercialisation pour régir la mise en marché du lait au Québec. ...
... Dans le lait nature, le provincial intervient par le biais de la Régie des marchés agricoles du Québec (RMAQ) qui est maître d’œuvre de la Loi sur la mise en marché des produits agricoles. ...
... Ainsi, après un grand nombre de négociations, conciliations, médiations et arbitrages, Purdel adresse à la Cour supérieure du Québec une requête en nullité de la sentence arbitrale rendue par la RMAQ en 1989. ...
... En 1985, les coopératives laitières recevront 51 % du lait nature produit au Québec (D. Côté et M. Vézina, 1986-1987). 11. ...
... Gouvernement du Québec (1970), Projet préliminaire sur la modernisation des meuneries et développement de l’abattoir de Rimouski, document de travail, p. 31. 33. ...
... En 1977, la région du Bas-Saint-Laurent comptait 2 653 producteurs de lait industriel (12,2 % du total du Québec) qui ont fourni 441,3 millions de livres de lait industriel (10,5 % de la production du Québec). ...
... Guay (1992), Chronologie de l’industrie laitière au Québec (1608-1992), ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation, Direction de la recherche et du développement, 120 p. 109. D. Côté et M. Vézina (1991-1992), p. 73-74. 110. ...
... Pour le seul lait de consommation, Purdel – deuxième coopérative du Québec et la plus importante entreprise à l’est de Québec – détenait près de 35 % de la part du marché québécois3. ...
... (la Caisse de dépôt et placement du Québec, le Mouvement des caisses Desjardins, la Banque Nationale) se soldèrent par des échecs. ...