... En vingt ans, Pierre Denys de La Ronde attire à Percé un noyau de pêcheurs qui fait de l’endroit une des plus fortes agglomérations à l’est de Québec en son temps. ...
Pêche à la morue en Nouvelle-France (La)
... La maison de Pierre Revol à Gaspé, telle que nous la montre une gravure d’Hervey Smyth, se compare à celles de la basse-ville de Québec. ...
... 364 ♦ la pêche à la morue en nouvelle-france L’estuaire du Saint-Laurent, 1759 Cette carte d’Andrew Bell, dressée au moment de l’avancée britannique vers Québec en 1758 et 1759, montre l’ensemble des postes de pêche canadiens dans l’embouchure du Saint-Laurent ...
... La saison de pêche commence en juin, mais le navire de l’entrepreneur quitte la rade de Québec aux environs du 20 mai, ou avant quand le départ des glaces le permet. Le travail prend fin vers le 25 août, au plus tard le 15 septembre. ...
... S’appuyant sur un état sommaire des marchandises sorties du port de Québec en 1739, état produit par l’administration 14. ...
... Jean TALON, « Mémoire de Talon sur le Canada 1673 », dans Pierre-Georges ROY, RAPQ 1930‑1931, Québec, p. 178. ...
... D’abord à Québec, où des agents locaux s’emploient à écouler les stocks. Dès le début de ses entreprises, Michel Mahiet confie cette tâche à Nicolas Massot contre une commission de 8 %21. ...
... Des arrêts du Conseil supérieur de Québec (en date des 12 et 19 octobre 1750) montrent que Revol faisait affaire avec Frangois Dornard (ou Démard), marchand de Libourne (Bayonne) par 1’intermédiaire d’Étienne Jayat, négociant à Québec ; Pierre-Georges ...
... Ce qui est remarquable, c’est que Denis Riverin trouvera de son côté une centaine de Canadiens, dont une vingtaine de familles, pour habiter sa seigneurie alors que la ville de Québec ne comptait qu’à peu près 1 600 habitants29. ...
... Au total, ces 1 000 personnes représentaient grosso modo 1,8 % des 55 000 habitants de toute la Nouvelle-France de 1754, ou 2,5 % du gouvernement de Québec, si l’on accepte que ce dernier fasse les 40 000 habitants cette année-là. ...