... 116 jardins et jardiniers laurentiens TABLEAU XI Principaux propriétaires de jardins potagers en 1781*, Montréal et faubourgs Ville Propriétaires Types de propriété Dimensions ** Caractéristiques Présence de jardin Localisation Lardy, Louis ...
Jardins et jardiniers laurentiens, 1660-1800
... Clos en pieux Oui Niveau de la rue Saint-Paul Terrain avec jardin 52 x 68 Maison en bois Oui Niveau de la rue Saint-Paul Terrain 26 x 60 Maison en pierre et cellier Niveau de la rue Saint-Paul Terrain 65 x 54 Maison en pierre 1 étage Ville ...
... 118 jardins et jardiniers laurentiens Faubourg Sainte-Marie, 1781 Propriétaires Belestre, Picoté de Coiteux, René Montigny, Joseph Types de propriété Dimensions Jardin 60 x 120 Terrain 35 x 56 Maison en pierre 2 étages, 35 x 40 Ville, rue ...
... Milieux et conditions de travail 119 classe populaire, des journaliers et des artisans qui quittent la ville ou qui viennent des campagnes environnantes. ...
... Voir Yvon Desloges, Une ville de locataires. Québec au XVIIIe siècle, op. cit., p. 79. Pour l’Hôpital général, voir le Journal de l’administration de l’Hôpital général de Québec, 1692-1910, tome 1, 13.14.3.1. 20. ...
... Archives du Séminaire de Québec, Livres de comptes du Séminaire de Québec, Cahier C2 à C7. Sur l’inflation, voir Yvon Desloges, Une ville de locataires. Québec au XVIIIe siècle, op. cit., p. 245-250. ...
... Comme la plupart des gens se connaissent dans une ville aussi petite que Québec, les engagés circulent aisément d’une institution à l’autre, probablement à la suite d’ententes verbales. ...
... Les archives recèlent bien peu d’information sur le fonctionnement des autres communautés religieuses de Québec. On sait qu’elles ont toutes à leur emploi un ou plusieurs jardiniers27, mais les informations les concernant sont trop sporadiques. ...
... La situation financière de la communauté se détériore toutefois par la suite, car à la veille de la capitulation de la ville, Lajeunesse n’a pas reçu de salaire depuis quelques années déjà30. ...
... En ville, ces jardins sont parfois entourés d’un seul enclos, comme chez les sulpiciens à Montréal. ...