À table en Nouvelle-France, deuxième édition
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... Les Iroquoiens de la région de Québec chassent également le phoque et le béluga alors que, dans la région méridionale, on chasse le dindon sauvage. ...
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... L’hiver, la chasse aux daims, wapitis, ours, lièvres, martres, renards et autres les occupe. ...
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... Ils sont très charitables et leur code de civilité leur impose, lorsqu’on fait bonne chasse, d’en distribuer une partie aux anciens, aux parents et aux amis. ...








